Bagaimana untuk berjaya dalam membuat kanak-kanak suka makanan yang baik


Sayur-sayuran, hidangan canggih, tiada makanan ringan: seorang wartawan memberitahu bagaimana dia membuat dua anak perempuan gourmets

Dalam Artikel Ini:

BAGAIMANA MELAKUKAN KANAK-KANAK UNTUK MELAKUKAN SELESAI - Mark Bittman adalah kolumnis New York Times dan peminat hebat memasak dan penulis banyak buku resipi. Bittman memberitahu bahawa dua anak perempuannya, Kate dan Emma, ​​sejak kecil mereka makan hampir semuanya dan dia menerbitkan gambar Emma di laman web akhbar Amerika, yang makan dengan citarasa selama enam bulan brokoli. Tepat sayuran yang sangat tidak menyenangkan kepada kebanyakan kanak-kanak.

Hari ini anak perempuannya adalah wanita dewasa, mereka suka memasak dan mereka mempunyai citarasa yang halus, tetapi yang berasal dari zaman kanak-kanak, apabila ibu bapa mereka membuat perbelanjaan munasabah dan dimasak dengan keaslian yang hebat.

Ia adalah demonstrasi kesepuluh bagaimanacontoh yang anda ada dalam keluarga anda adalah penting untuk menanamkan tabiat makan yang baik pada kanak-kanak.
Tetapi bagaimana keputusan ini berlaku? Bittman menyenaraikan beberapa nasihat berguna untuk ibu bapa yang bukan sahaja ingin membiasakan anak-anak mereka untuk makan lebih banyak atau kurang, tetapi yang ingin membesarkan anak-anak yang suka makanan yang enak dan makan yang sihat.

Pertama sekali, tidak makanan ringan. Mudah untuk mengatakan apabila kami tertakluk kepada pengiklanan mengenai pengeluaran makanan ringan dan hadiah yang dilampirkan pada pakej. Makanan ringan merosakkan rasa dan di atas semua merosakkan selera makan dan pada akhirnya anak-anak meninggalkan makan malam di atas pinggan hanya kerana mereka telah mengambil beban kalori yang signifikan dengan makanan ringan. Tanpa mengambil kira bahawa makan kerepek, makanan ringan, minuman manis dan jenis makanan ringan lain meningkatkan risiko berat badan berlebihan dan obesiti.

Kanak-kanak yang tidak makan sayur-sayuran, bagaimana untuk melakukannya

yang pertempuran sudah ada, kata Bittman, dan melihat pada satu tangan orang tua yang ingin memberi makan anak-anak mereka dengan cara yang sehat dan di sisi lain multinasional besar, industri makanan yang menghabiskan ribuan dolar (dan euro) untuk mempromosikan produk kalori tinggi mereka, sering menggunakan mesej-mesej yang menipu yang memegang banyak pengguna kecil.

Nasihat untuk menjaringkan satu mata dalam pertempuran harian ini? Membeli-belah dengan cara yang sedar, cuba bimbang tentang label "GMO", "organik", "sifar km" dan peduli daripada meletakkan di atas meja hidangan yang asli dan berkhasiat, asli dan lazat.

Masak lebih kurang segalanya dan mencadangkannya di atas meja. Mungkin kanak-kanak tidak akan memakannya, tetapi cita rasa anak-anak berubah dengan masa dan penting untuk mencuba lagi dan cuba lagi. Dan jika anda benar-benar tidak mahu tahu maka anda boleh menawarkan alternatif antara dua perkara yang sama-sama sihat.

Pastikan itu tukang masak kedua-duanya dalam norma. Keluarga yang biasa dan harian dan tabiat peribadi di mana semua ahli keluarga mengambil bahagian (mereka yang mencuci sayur-sayuran, mereka yang memasak, mereka yang menyiapkan meja, mereka yang minum selepas makan malam). Singkatnya, masa makan tidak harus menjadi kewajipan yang menyakitkan untuk memenuhi rutin sehari-hari, tetapi peluang penting untuk mendapat manfaat, berbual, berkongsi, menemui, menjaga diri mereka sendiri.

Video: Lagu Kanak-Kanak Islam | Mari Berusaha | Omar & Hana