Temu bual dengan Elisa Perillo, penulis "Bimbe dan Bimbi di meja! Resipi kesihatan dan yang baik untuk anak-anak anda"


Peri rakan kami menerbitkan "Bimbe e bimbi, di meja!" sebuah buku resipi untuk kanak-kanak, satu projek yang indah yang kita mahu berkongsi dengan pianet kecil kita.

Dalam Artikel Ini:

Bimbe dan Bimbi di meja! Kesihatan dan resipi yang baik untuk anak-anak anda

Muzik yang ceria dan menarik di latar belakang, banyak kesederhanaan dan kerendahan hati, banyak petua, bayi tersenyum dan menghiburkan, sama sekali tidak selesa di hadapan bilik, yang menguji resipi ibunya: dapur peri (jadi mereka memanggil rakan-rakan terdekatnya) dari mana keluar hidangan lazat dan direka untuk kanak-kanak.

Dia bukan seorang tukang masak, atau tukang masak, tetapi seorang ibu yang cuba menyediakan hidangan yang sihat dan pelbagai untuk anaknya, Matteo. Untuk menyokongnya dalam definisi persediaan memastikan kualiti ada pemakanan Alice Cancellato Politeknik Pediatrik Milan, seorang kawan, tetapi juga seorang profesional yang khusus dalam memberi makan pada usia kanak-kanak.

Resipi videonya mudah dan cepat, dapat disesuaikan dengan seluruh keluarga.

Dunia saya adalah dapur untuk kanak-kanak tetapi saya bercakap di atas semua untuk ibu-ibu. Ibu hari ini, yang menggunakan rangkaian dan kumpulan untuk bertukar idea dan mencari sokongan untuk keperluan mereka dan masalah kecil / besar sebagai ibu bapa baru. Ibu-ibu yang tidak pernah mempunyai masa tetapi yang cuba untuk melakukan yang terbaik untuk menawarkan kehidupan yang berkualiti kepada diri mereka sendiri dan anak-anak mereka. Ibu yang tersenyum, jenaka dan marah. Orang biasa, penasaran dan perhatian. Moms dengan kasut tetapi juga dengan tumit dan telefon sentiasa di tangan

Kami telah bertemu Elisa Perillo beberapa bulan yang lalu dan kami mendedikasikan ruang di behappyfamily dan di halaman penggemar kami. Kami kagum dengan kesederhanaan dan kesederhanaannya dan keupayaan untuk membuat keseronokan dirinya, menyampaikan resipi dengan cara yang menyeronokkan dan menyeronokkan. Dan hari ini kita di sini bercakap tentang dia, mengapa rakan peri kami telah menerbitkan sebuah buku resipi untuk kanak-kanak, satu projek yang indah yang kita mahu berkongsi dengan pianet kecil kita. Tetapi kerana kami adalah editorial yang sangat ingin tahu, kami meminta Elisa Perillo untuk membentangkan kita penciptaan baru ini " Bimbe dan Bimbi di meja! Kesihatan dan resipi yang baik untuk anak-anak anda"diterbitkan oleh Editoriale Programma.

Kanak-kanak dan kanak-kanak di meja. Kesihatan dan resipi yang baik untuk anak-anak anda

Kanak-kanak dan kanak-kanak di meja. Kesihatan dan resipi yang baik untuk anak-anak anda Kanak-kanak dan kanak-kanak di meja Buku Elisa Perillo yang diambil dari blognya Peri & dapur (sumber: Photo Courtesy | Elisa Perillo)

Temu bual dengan Elisa Perillo

Bagaimanakah anda menghasilkan idea untuk menghasilkan video bertema untuk kanak-kanak?

Idea itu sebenarnya dilahirkan dari keghairahan. Saya tidak pernah suka memasak tetapi ketika saya menjadi seorang ibu dan saya mendapati diri saya melakukannya untuk anak saya sesuatu yang diklik. Saya benar-benar mahukan Matteo mempunyai diet yang sihat dan merasakan sedikit segalanya dan jadi saya fikir: jika saya terpaksa melakukannya untuknya, saya juga boleh menjadikan tugas ini menjadi sesuatu yang berguna dan menyeronokkan untuk orang lain juga. Saya kemudiannya meletakkan kemahiran saya dalam bidang komunikasi digital (profesion "sebenar saya" sehingga beberapa waktu yang lalu) di perkhidmatan Peri & dapur, projek resipi video untuk kanak-kanak

Apa pendapat anda dalam dunia resipi video untuk kanak-kanak?

Saya kerap kekurangan kewujudan bersama beberapa faktor yang saya selalu cuba menghormati cadangan saya: kesederhanaan (Resipi mesti mudah direplikasi), perhatian kepada rasa kanak-kanak (hidangan mesti benar-benar mentafsirkan apa yang kecil seperti), jaminan pemakanan (cadangan mestilah seimbang dan sihat dan sering dalam talian aspek ini sangat diabaikan, dalam kes saya, setiap idea dikaji dengan bantuan pakar nutrisi ahli umur kanak-kanak, Alice Cancellato del Policentro Pediatrico di Milano).

Bagaimanakah idea menulis buku datang?

Itulah buku yang datang kepada saya:-) Seorang ibu yang mengikuti saya dalam talian telah membuat projek saya menemui penerbit - Program Editorial - yang mana dia bekerja sebagai pereka grafik dan dia, yang telah lama berminat untuk menerbitkan sejumlah resipi untuk kanak-kanak, telah menawarkan kemungkinan ini. Buku ini telah membolehkan saya meningkatkan kerja dua tahun ini, memberi pesanan kepada semua resipi, gambar, pengalaman. Dan sebagainya dilahirkan "Bimbe dan anak-anak: di meja!"

Mengapa pembaca yang mengikuti blog dan resipi video anda membeli buku anda?

Kerana apabila anda berada di dapur dan anda tidak ingat dosis kek, suhu ketuhar, bahan pesto sangat berguna untuk mempunyai buku di tangan untuk melayari, bukannya membersihkan tangan anda dengan tepung, ambil telefon, taipkan alamat blog dan cari resipi. Video tetap sangat berguna untuk memahami dengan baik langkah-langkah dan bagaimana membuat persiapan, tetapi buku ini sangat berguna dan berguna... bahkan kepada mereka yang telah mengamalkan resipi:-)

Apakah aspek yang paling indah dan kegemaran dalam kerja anda?

Perkara terbaik yang mutlak, yang benar-benar membuat saya mengalahkan hati saya, adalah apabila seorang ibu beralih kepada saya untuk bantuan dan dengan resipi saya, dia mendapat penyelesaian dan jawapan kepada masalah. "Peri, anda menyelamatkan nyawa saya di dapur, "seorang ibu memberitahu saya suatu hari, mengenali saya di bar. Kepercayaan dan semangat yang ditunjukkan ibu-ibu saya - tetapi ada juga beberapa Dads - adalah motivasi yang paling penting untuk terlibat dan bertambah baik. Orang-orang mencuba cadangan saya, mereka menghantar saya gambar, mereka merangsang saya dan menyokong saya dalam iklim persahabatan yang tulen.

Dalam pasaran yang melambung seperti dapur, apa yang boleh menjadi kunci untuk menonjol?

Menjadi diri sendiri dan mewujudkan hubungan kepercayaan dengan pengantara, menghormati dan menghormati mereka, beralih kepada sasaran tertentu (saya memilih ibu-ibu dan ibu bapa yang baru), memberi perhatian kepada diet yang sihat daripada pukulan yang sempurna. Kita adalah apa yang kita makan, bukan apa yang kita gambarkan.

Maklumat mengenai buku oleh Elisa Perillo

  • 143 muka surat
  • Harga tutup: 9 euro
  • Buku ini boleh dibeli di Amazon, IBS dan laman jualan buku utama) atau memesan di mana-mana kedai buku di Itali.

Risotto vegetarian dengan labu

Berikut adalah contoh resipi video yang dibuat oleh Peri & the Kitchen untuk behappyfamily. Nikmati hidangan anda dan bersenang-senang di dapur dengan La Peri.

Video: