Kaldu sayuran: bagaimana untuk menyimpannya


Sup sayur adalah makanan yang sangat sihat yang, selain dapat dinikmati bersendirian atau hanya disertai dengan beberapa crouton, adalah asas dari banyak resipi. Ia bukan kebetulan bahawa ia sering digunakan untuk memperkayakan...

Dalam Artikel Ini:

Pengenalan

yang sup sayur-sayuran ia adalah a makanan yang sihat yang, selain dapat dirasakan sendiri atau hanya diiringi dengan beberapa orang crouton roti, adalah asas banyak resipi. Bukan kebetulan bahawa ia sering digunakan untuk memperkayakan satu pelbagai kursus pertama dan kursus kedua. Ia dimakan dengan kekerapan tertentu, terutamanya apabila kita mempunyai bayi yang menyapih di rumah. yang penyediaan supWalau bagaimanapun, ia memerlukan kerja yang cukup lama sehingga dapat menjadi masalah untuk mempersiapkannya setiap hari. Ketahui, dalam hal ini, terdapat pelbagai cara untuk memastikannya dan memilikinya jika diperlukan. Mari lihat bagaimana.

diperlukan

  • Sup sayur-sayuran
  • Bekas kaca, periuk ais

freezer

Sediakan sebilangan besar sup dengan menambahkan sayuran yang anda suka dalam periuk yang cukup besar. Apabila sup siap, biarkan sejuk. Sebelum menyimpannya, sangat penting bahawa kuah ditapis kerana sayur-sayuran cincang mempercepat kerosakan.
Setelah ditapis, bahagikan tahi ke dalam balang yang anda akan terlebih dahulu disterilkan dengan membuat mereka mendidih. Gunakan balang tidak terlalu besar untuk menggunakannya sepenuhnya setelah dibuka. Tutup bekas dengan ketat dan letakkannya dalam pembancuh. Dengan kaedah ini, anda boleh menyimpan stok selama beberapa minggu.

dadu

Kaldu sayuran anda boleh disimpan menjadikannya kacang-kacangan kecil, sama seperti yang terdapat di pasar raya, dengan perbezaan yang akan menjadi lebih tulen.
Menjalankan prosedur yang sama seperti yang diterangkan dalam langkah satu tetapi, tidak seperti balang, tuangkan kuah yang ditapis ke dalam acuan yang digunakan untuk membuat kiub ais. Letakkan acuan di dalam penyejuk beku, meletakkannya supaya ia tidak boleh dituangkan. Setelah dibekukan, keluarkan kuah kaldu dan pindahkannya ke beg beku. Apabila anda ingin merasai hidangan anda, apa yang anda perlu lakukan ialah mengeluarkan kiub dari peti sejuk, letakkannya dalam cawan dan biarkan ia dibersihkan di dalam peti sejuk. Jangan mencairkan pada suhu bilik, kaedah ini mempromosikan penambahan beberapa bakteria. Dengan kaedah kiub anda boleh mengekalkan sup untuk tempoh antara dua belas hingga lima belas minggu.

balang

Jika anda tidak mahu menapis sup tetapi menyimpannya dengan semua sayur-sayuran anda boleh menggunakan kaedah lama balang hermetik. Dalam kes ini, sup perlu mendidih lebih lama supaya semua sayur-sayuran yang anda pilih akan dimasak untuk kesempurnaan. Apabila sup masih panas, campurkan semua sayuran sehingga konsisten homogen diperolehi. Masukkannya ke dalam balang tanpa menunggu untuk menyejukkan, untuk jenis pemeliharaan ini sup harus mendidih. Tutup balang segar dan letakkannya terbalik supaya haba itu sendiri menutup tudung. Dengan kaedah ini, anda boleh menyimpan sayuran selama sekurang-kurangnya beberapa bulan tetapi, apabila anda membuka balang, anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk di mana anda boleh tinggal selama sepuluh hari. Sekiranya anda membuka sup, nampaknya mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan, jangan gunakannya.

Tonton video itu

Kaldu sayuran: bagaimana untuk menyimpannya: sayuran

Tips

Beberapa pautan yang mungkin berguna kepada anda:

  • Bagaimana untuk menyediakan sup sayuran untuk bayi
  • Sediakan krim beras dengan bimby
  • Cara membuat krim kacang hijau untuk menyapih
  • 5 resipi untuk menyapih pada sembilan bulan

Video: Tips Menyimpan Kaldu dengan Baik dan Benar