Vitamin kehamilan: fungsi dan tempat untuk mencari mereka


Vitamin dalam kehamilan mempunyai peranan yang penting, kerana kekurangan mereka boleh menyebabkan kerosakan yang serius. Pakar pemakanan memberitahu kita tentang fungsi vitamin selama sembilan bulan dan makanan untuk mencari mereka

Dalam Artikel Ini:

Vitamin semasa kehamilan

yang vitamin mereka adalah bahan milik kategori mikronutrien, yang merupakan bahan asas untuk tubuh kita, tetapi hanya dalam kuantiti yang sedikit. Secara amnya diet yang pelbagai dan seimbang dapat memenuhi semua keperluan vitamin badan kita, tetapi semasa kehamilan adalah baik untuk memberi perhatian khusus, baik karena keperluan beberapa dari mereka meningkat, dan karena kekurangan mereka boleh menyebabkan kerosakan yang sangat serius untuk ibu dan anak. Jadi, mari lihat secara terperinci apa yang ada vitamin paling penting dalam kehamilan, apakah fungsi mereka dan di mana kita dapat mencari mereka?

Vitamin A

  • fungsiFungsi utama vitamin ini berkaitan dengan penglihatan selular dan pembezaan, serta mempunyai aktiviti antioksidan yang sangat penting, yang membahayakan (sebahagiannya) kerosakan pencemaran dan asap. Kekurangan boleh menyebabkan kesukaran dalam penglihatan malam, sehingga kebutaan, penghambatan pertumbuhan, kerapuhan tulang, kekeringan dan mengelupas kulit dan membran mukus. Penggunaan yang berlebihan boleh membawa kepada mual, muntah, migrain, kehilangan koordinasi, gangguan visual, kehilangan selera makan, sakit otot, anemia, kehilangan rambut dan pelbagai perubahan saraf.
  • Di mana untuk mencarinya: Hati, mentega, kuning telur, susu dan keju adalah makanan yang mengandungi lebih banyak kuantiti. Sesetengah sayuran sangat kaya dengan karotenoid, contohnya: wortel, aprikot, mangga, labu, bayam, kubis, chard, puncak turnip, salad Romawi, lada merah, kacang polong dan brokoli.
  • Dalam kehamilan: Walaupun pengambilan vitamin A adalah penting semasa kehamilan dan keperluannya meningkat berbanding normal, Penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan kerosakan serius kepada kanak-kanak (kesan teratogenik). Atas sebab ini adalah dinasihatkan untuk mengelakkan kerap penggunaan hati yang sangat kaya dan tidak mengambil makanan tambahan berdasarkan vitamin A. Sebaliknya, kami mengutamakan penggunaan sayur-sayuran yang kaya dengan karotenoid yang tidak menimbulkan risiko ini.
Makanan yang akan digunakan semasa mengandung

Vitamin B9 (Asid Folat)

  • fungsi: Asid folat dan folat adalah sebahagian daripada kumpulan ini; manakala yang kedua secara semula jadi berlaku dalam pelbagai makanan, asid folik adalah bentuk sintetik yang terdapat dalam makanan tambahan dan makanan yang diperkaya. Vitamin ini mempunyai fungsi yang sangat penting dalam penciptaan DNA, RNA dan protein, jadi ia penting dalam proses pembentukan embrio. Kekurangan mereka nikmat beberapa bentuk anemia dan kecacatan janin: kecacatan tiub neural, malformasi jantung, mulut, saluran kencing dan anggota badan.
  • Di mana untuk mencari: Folat terutamanya terdapat dalam makanan seperti salad, bayam, asparagus, brokoli, hati, serpihan bijirin, soya, susu dan telur.
  • Dalam kehamilan: Semasa kehamilan, asid folik perlu meningkat sehingga tidak dapat memuaskan mereka hanya melalui diet kaya folat, oleh itu Kementerian Kesihatan mengesyorkan suplemen melalui penggunaan makanan tambahan. Yang ideal adalah untuk memulakan integrasi sekurang-kurangnya 1 bulan sebelum konsep dan untuk meneruskannya sehingga 3 bulan selepas bersalin, secara semulajadi di bawah petunjuk dan pemantauan oleh doktor anda.

Vitamin B12

  • fungsi: Fungsi utama vitamin B12 adalah untuk mempromosikan pertumbuhan sel darah merah, untuk membolehkan (bersama-sama dengan asid folat) sintesis DNA dan RNA dan terutama melindungi sistem saraf melalui pembentukan sarung myelin yang menyusun saraf. Kekurangan sebenarnya adalah penyebab anemia, gangguan saraf (kesemutan pada kaki, masalah dengan keseimbangan dan ingatan) dan kelemahan.
  • Di mana untuk mencarinya: Vitamin ini hanya terdapat dalam makanan haiwan. Kami mendapati ia banyak dalam daging, ikan, kuning telur, susu dan keju yang berumur.
  • Dalam kehamilan: Pada kehamilan adalah baik untuk memastikan anda mengambil jumlah yang betul dari bahan ini, kerana kekurangan dapat menyebabkan (serta kurangnya asid folat) cacat lahir pada janin. Vegetarian yang mengambil makanan yang sangat kecil dari makanan haiwan dan lebih banyak wanita vegan, yang pasti memerlukan suplemen vitamin B12 melalui suplemen, khususnya berisiko kekurangan.

Vitamin C

  • fungsi: Vitamin C, yang dikenali sebagai sekutu penting dalam sistem imun, juga berperanan penting dalam pengeluaran kolagen (yang menguatkan saluran darah, kulit, otot dan tulang), dalam mengurangkan kadar asid urik (pencegahan gout), sebagai antihistamin dan merupakan antioksidan yang kuat, sehingga ia sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam produk perindustrian untuk mempromosikan pemeliharaannya. Kekurangan boleh menyebabkan penampilan skurvi, dengan pendarahan, melambatkan parut, gingivitis dan osteoporosis. Pada kanak-kanak ia boleh menyebabkan penghentian pertumbuhan. Tahap rendah vitamin C memihak kepada penampilan aterosklerosis, manakala dos yang berlebihan boleh menyebabkan perkembangan cirit-birit dan mempromosikan pembentukan batu ginjal.
  • Di mana untuk mencarinyaMakanan kaya vitamin C adalah: lada, roket, brokoli, kiwi, pucuk brussels, salad, strawberi dan buah sitrus.
  • Dalam kehamilan: Mengambil vitamin C semasa kehamilan adalah penting untuk perkembangan otak dan pembentukan kolagen kanak-kanak. Keperluan ini boleh dipenuhi melalui diet yang kaya dengan sayur-sayuran, dan bukannya disyorkan untuk penyepaduan (melainkan jika ditetapkan oleh doktor) kerana lebihannya boleh memihak kepada kanak-kanak dalam risiko hemolisis, kerosakan oksidatif dan kelahiran prematur.

Vitamin D

  • fungsiVitamin D menggalakkan penyerapan kalsium dan penetapannya di tulang, campur tangan dalam pembezaan beberapa sel sel dan dalam beberapa fungsi neuromuskular dan mengawal tahap kalsium dan fosforus dalam badan. 80% penduduk Itali kurang dan oleh itu berisiko: hiperparatiroidisme, kelemahan otot, ubah bentuk tulang dan riket. Sekiranya integrasi yang berlebihan, fenomena seperti mual, cirit-birit, hiperkalsiuria, hyperkalemia, poliuria, kalsifikasi tisu lembut boleh berlaku.
  • Di mana untuk mencarinya: Makanan bukan sumber pengambilan vitamin ini, tetapi yang terkaya adalah minyak ikan kod, ikan berlemak, telur dan daging merah. Ia adalah mungkin untuk menghasilkan vitamin ini di paras kulit, berikutan pendedahan yang konsisten dengan cahaya matahari. Untuk menghasilkan jumlah yang mencukupi, perlu mempunyai pendedahan kepada matahari semasa jam paling panas bulan-bulan musim panas dan tanpa skrin pelindung. Seperti yang kita ketahui ini, bagaimanapun, sangat berbahaya, jadi disyorkan untuk menghadkan pendedahan jenis ini kepada kira-kira 15-20 minit (10 jika kulit anda sangat jelas) dan selebihnya menggunakan pelindung matahari yang baik dan mengelakkan jam yang paling hangat.
  • Dalam kehamilan: Semasa mengandung dan penyusuan, keperluan vitamin D meningkat untuk menampung kematangan tulang janin dan bayi baru lahir. Mengekspos ke matahari secara teratur keperluan ini biasanya dipenuhi, tetapi di latitud Itali dari Oktober hingga Mac ini tidak mungkin, sehingga 66% orang Itali dalam kehamilan kurang vitamin D, dengan risiko untuk kedua ibu dan anak yang belum lahir (masalah neurologi, kelahiran prematur, diabetes gestational...). Inilah sebabnya mengapa penilaian yang teliti tentang keperluan untuk integrasi adalah penting.

Vitamin E

  • fungsi: Fungsi utama vitamin E adalah antioksidan, iaitu menentang pembentukan radikal bebas, mencegah penuaan sel dan penyakit tertentu seperti tumor.
  • Di mana untuk mencarinya: Sumber utama vitamin E adalah benih dan kacang, serta minyak yang berasal dari mereka; diikuti oleh: bijirin, buah dan sayuran.
  • Dalam kehamilan: Memastikan pengambilan vitamin yang cukup semasa hamil adalah sangat penting untuk perkembangan janin yang betul dan untuk mencegah penyakit tertentu seperti gestosis. Walau bagaimanapun, keperluan ini dipenuhi oleh diet yang betul dan pelbagai.

Nasihat pakar diet

Makan makanan kaya dengan vitamin boleh menjadi tidak berguna jika kita tidak memberi perhatian kepada beberapa butiran:

  • Kebanyakan vitamin mereka sensitif terhadap haba dan dimusnahkan dengan memasak
  • Sesetengah vitamin seperti C dan E banyak sensitif kepada cahaya dan untuk dihubungi dengan udara
  • Vitamin larut lemak (A, D, E, K) diasimilasikan hanya dengan kehadiran lemak
  • Agar buah-buahan atau sayur-sayuran untuk membangunkan vitamin itu perlu matang di bawah matahari dan di kilang.
Garam mineral semasa kehamilan

Jadi, ingatlah bahawa ia baik:

  • Menggantikan penggunaan sayur mentah dan masak, lebih suka untuk memasak sejenis masakan yang mengelakkan sebanyak mungkin kehilangan mikronutrien (contohnya mengukus)
  • Sentiasa mengambil sayur-sayuran segar, mengelakkan tempoh pemuliharaan yang lama.
  • Memilih sayuran segar dan bermusim, mungkin ditanam di Itali (dengan itu mengelakkan dipilih di luar negara ketika mereka masih hijau dan kurang vitamin).
  • Pilih jus buah segar, dimakan dengan serta-merta, bukannya jus dibungkus atau disentri.
  • Sentiasa pastikan diet anda mengandungi jumlah yang betul lemak yang baik (minyak zaitun, buah kering, ikan biru...)
  • Sentiasa mengambil minyak zaitun dara tambahan (baik!) Mentah, jadi elakkan menggunakannya semasa memasak, tetapi selalu menambahnya kemudian.
  • Simpan minyak di tempat yang terlindung dari cahaya.

Video: Mana Yang Harus Saya Makan Spirulina atau Chlorella